金沙鸡蛋豆腐
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋豆腐沿着豆腐分线切块 咸蛋壳弄分出蛋黄和蛋白 蛋黄（两颗）用刀背压扁 蛋白（只要一颗的量，另外一颗留着炒其他的菜)切成碎末
- 第二步：
平底锅放油 先将鸡蛋豆腐放入 不要急着翻面 等表面定型成金黄酥再翻面 重复动作让四面都要这样赤赤的 接着把豆腐捞起来放旁边备用
- 第三步：
锅子里再放一尺油 放入咸蛋黄 煎到蛋黄起泡泡 将豆腐放回锅子里轻轻拌匀 - 第四步：
加入咸蛋白 葱 辣椒 蒜末 胡椒粉 炒一炒 所有材料都均匀以后就可以上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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