空心菜烩金针菇
空心菜加入金针菇，更滑顺下饭；尤其是加上蒜头香气
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
1.空心菜洗净切入口大小，将菜及梗分开 2.金针菇去去尾洗净对半切 3.蒜用刀背压碎即可
- 第三步：
1.蒜低油温爆香 2.下金针菇尾段及水拌炒至捲曲状 3.放入空心菜梗及海盐拌炒 4.最后将空心菜叶及金针菇头放入，利用筷子快速拌炒，太干可再加水 5.起锅前洒上鲜味炒手拌一下
- 第四步：
起锅成品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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