干煸手撕杏鲍菇
下饭的前菜，凉凉吃也很赞…
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将杏鲍菇洗净沥干，用手撕成长细条状，越细越好。切蒜末和红辣椒末备用。
- 第二步：
将杏鲍菇丝放在干净的锅内，小火煸出水，变软，水稍收干。
- 第三步：
待水收干，加入一点点油，用筷子一直翻炒至黄金色(以免沾底)。加入蒜末和辣椒末，翻一下入味，出锅前洒上海盐即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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