【蔬食版】糖醋天贝（五辛素）
无肉版本的糖醋料理，不仅不用裹粉、免油炸， 作法简单、富含高蛋白的营养～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
（退冰天贝后，）将一整块放入电锅蒸5分钟（可去涩、使天贝好吸附酱汁）。
- 第二步：
备料：洋葱与彩椒切小块，蒜头切末。 天贝（240克）切成块状一口大小，放到大碗里与2大匙酱油、蒜末腌製10分钟。 製作糖醋酱：混合蕃茄酱、糖浆、乌醋、水。
- 第三步：
开小火，平底锅倒入橄榄油，油铺满整锅，将腌过的天贝入锅，煎至四面金黄即可，起锅备用。
- 第四步：
同一平底锅下洋葱炒至透明化再下彩椒炒熟
- 第五步：
倒入糖醋酱，入锅后搅拌均匀。
- 第六步：
最后再放入天贝，让酱汁都裹上后就完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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