小鱼苋菜糙米粥~快速、健康
胃口不好或生病时,如果能来一碗热腾腾的粥,绝对能提振精神,补充体力。 使用原味高汤作粥品的基底,省下了冗长熬汤的时间。食材选用健康的糙米、小鱼和蔬菜，让萎顿的身体,早日恢复起来。
苋菜
苋菜营养以钙、铁含量多，白、红苋菜的钙质还胜于一般牛奶的钙含量，每100公克含140～210毫克左右，且含铁量也是数一数二高，苋菜平均含铁量为7.6毫克／100公克，建议在饮食后搭配含维生素C的水果，能更利于铁质吸收。 \n在料理时，记得搭配油脂拌炒，才能更利于胡萝卜素吸收。料理时若想再增加钙质摄取，以苋菜加上含钙的吻仔鱼来道苋菜汤，便是推荐组合！
