自製超鲜咸汤圆（鲜肉汤圆）
在国外买不到鲜肉汤圆 只好自己动手做啦 (•͈⌔•͈⑅) 超级好喝的汤底加上满满鲜肉的汤圆 太满足啦 （用克数g测量比较麻烦几乎都用汤匙来测量，汤匙皆为同尺寸的吃饭汤匙即可）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇+虾米 用热水浸泡着
- 第二步：
将做汤圆的内馅全部混在一起
- 第三步：
用筷子搅拌到出筋
- 第四步：
糯米粉和在来米粉混一起来温水慢慢加入团，不要一次加太快避免变成面糊
- 第五步：
泡好的香菇切成丝，虾米捞出 将香菇水留着
- 第六步：
锅子放少许的油加入绞肉炒香
- 第七步：
之后放入 香菇 虾米 红葱头 少许糖 拌炒，炒到出香味 （这个步骤很重要，炒香后汤才会鲜）
- 第八步：
倒入水煮滚加少许醋，再加入包好的汤圆继续煮到汤圆熟了即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
没有在来米粉全用糯米粉也可以，加入在来米粉吃起来比较不会太软黏（在来米粉即粘米粉）
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