波士顿龙虾汤

用新闻蕃茄打成的汤, 佩海鲜出来的味度最鲜甜. 刚巧冰柜箱有一只急冻龙虾, 便来个精美龙虾汤
icook 1804 阅读

材料单

  1. 600g蕃茄
  2. 1红萝卜
  3. 1西洋芹
  4. 1洋葱
  5. 2月桂叶
  6. (清鸡汤)高汤
  7. 500水
  8. 月桂叶淡
  9. 1急冻龙虾
  10. 1盐
  11. 2糖
  12. 100淡忌廉
  13. (比蕯草)牛至
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蕃茄, 红萝卜, 西洋芹, 洋葱放进搅碎机打至稀烂
  2. 第二步:
    倒进煲内加高汤, 水, 月桂叶. 煮滚. 期间小心看管火力以免烧翻. 汤滚后转细火煮半少时.
  3. 第三步:
    龙虾切件加进汤里再煮10分钟
  4. 第四步:
    加盐, 糖煮溶
  5. 第五步:
    加入淡忌廉轻搅一下, 熄火.
  6. 第六步:
    吃前加一点点牛至增加风味

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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