lanni 茄酱洋葱蛋烩虾

用意大利面肉酱,可应用在这道料理上,摇身一变又是一个新面貌,除此之外也可用来烧豆腐也是很适合的,光是新鲜的蕃茄我总觉得还不够味,会再加些蕃茄酱或糊,味道会较足!
icook 2780 阅读

材料单

  1. 12隻带尾虾
  2. 半个洋葱(丝)
  3. 各适量葱.姜.蒜末
  4. 1个蛋(打散)
  5. 1碗【调味料】蕃茄肉酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾用少许的盐和酒抓腌片刻 锅中入少许油先将虾两面煎过,剷出备用
  2. 第二步:
    锅中加少许油炒鬆蛋液,续入辛香料和洋葱拌炒至软
  3. 第三步:
    倒入肉酱,加少许水(味道不足的话此时可调整)小火煮开
  4. 第四步:
    加入虾拌匀,撒入葱花即可盛盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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