【33厨房】芋头樱花虾

师ㄟ展功夫,骆进汉 师傅
icook 2101 阅读

材料单

  1. 300公克樱花虾
  2. 300公克芋头
  3. 50公克沙拉酱
  4. 50公克香菜
  5. 1/2茶匙[调味料]胡椒粉
  6. 1/2茶匙[调味料]塩
  7. 1/2茶匙[调味料]糖
  8. 少许[调味料]七味粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将樱花虾入锅炸至金黄酥脆备用。
  2. 第二步:
    先将芋头切块入蒸笼蒸熟后沾太白粉炸酥捞出。
  3. 第三步:
    将香菜叶舖底,洒上少许樱花虾、淋上少许沙拉酱,放入炸好的芋头再淋上一层沙拉酱,洒上少许的七味粉、胡椒粉,再洒上少许樱花虾,将所剩余的芋头全部摆上,最后洒上剩余的樱花虾及少许香菜即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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