家常菜～韭菜花虾仁炒蛋
红黄绿的色彩配对，让人食指大动的美味家常菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤一、准备食材 → 韭菜花先摘掉粗纤维部份洗净切段 → 蛋打成蛋液备用 → 虾仁洗净备用。
- 第二步：
步骤二、先转中大火起油锅，倒入蛋液后转小火煎至九分熟。
- 第三步：
步骤三、再将煎好的蛋盛盘切条状备用。
- 第四步：
步骤四、炒菜锅洗净，再度起油锅，转中大火先将韭菜花放入快炒几下后，再加入虾仁于锅边加入些许热水，拌炒。
- 第五步：
步骤五、最后放入步骤四的蛋，加入盐均匀拌炒入味后，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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