超简单卡滋卡滋月亮虾饼
虾肉具有低脂肪、高蛋白质的优点，一隻虾子约有22%的蛋白质，脂肪含量只占0.7%，是夏日轻食的首选食材，而虾子料理方式有川烫、清蒸、煮粥、快炒、烧烤等多样化选择，更是让虾子成为大人小孩都喜爱的食物之一！ 自己做的虾饼有满满的虾仁唷~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁剁碎备用（可预留几尾不要剁太碎，等等才能吃到虾仁的口感）
- 第二步：
虾仁和鱼浆加入少许盐巴、白胡椒调味，和蛋白一起混和均匀
- 第三步：
将米纸浸入冷开水中约5秒钟取出，平舖在干净的砧板上
- 第四步：
将虾浆均匀的抹在米纸上，盖上另一张浸过水的米纸，将边缘黏紧，用叉子在表面戳几个洞，可预防入锅油炸时，虾饼过度膨胀
- 第五步：
起油锅，以半煎半炸的方式将虾饼煎到双面呈金黄色即可！ - 第六步：
月亮虾饼完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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