虾仁豆腐蒸蛋
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆腐切小块，葱切花，虾仁退冰清洗干净用米酒及海盐抓匀，蛋打入碗中
- 第二步：
切好的豆腐放入蒸碗中
- 第三步：
蛋加入海盐打散
- 第四步：
再加上200cc冷开水，继续打散
- 第五步：
打散的蛋液用筛网过滤（剔除泡泡）
- 第六步：
外锅两米杯水，待水开以后蛋液再放入电锅，锅盖留点隙缝，蒸6分钟
- 第七步：
6分钟后放入虾仁，盖上锅盖至开关跳起（一样要留隙缝哦）
- 第八步：
蒸好取出，淋上味琳及酱油，撒上葱花即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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