如意虾卷
这次的如意没有卷的很成功 但...好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
草虾剁成泥 留些许块状 拌入鱼浆 拌料 太白粉 筚荠 拌至出筋放置冷藏一晚 可减少水分 - 第二步：
煎好的蛋皮上扑一张海苔 再将虾泥舖上去 由两侧往内卷 虾卷放置抹油的盘子上 入大火锅蒸10分钟即可 - 第三步：
放凉切片 香菜装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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