番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾

鳕鱼清蒸后的鲜美滋味,与鲜虾的鲜甜口感,再搭上莎莎酱做为佐料,真是完美的组合,再配上玉米荀,真是清爽又开胃,原来在家也能享受餐厅级的料理呀~
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材料单

  1. 1片鳕鱼
  2. 3尾虾子
  3. 3支玉米荀
  4. 适量[腌料]玫瑰海盐
  5. 适量[腌料]白酒
  6. 10克[腌料]姜片
  7. 1小匙[佐料]柠檬汁
  8. 适量[佐料]胡椒粉
  9. 30克番茄
  10. 15克洋葱
  11. 5克[佐料]香菜碎
  12. 5克[佐料]红辣椒碎
  13. 适量[佐料]玫瑰海盐
  14. 10克蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鳕鱼洗净后,加入[腌料]放置10分钟,即入电锅中蒸熟备用(内外锅皆放一量杯的水量)...
    番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾的加工步骤
  2. 第二步:
    将虾子洗净,从背部剖开后备用...
    番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅倒入橄榄油,先爆香蒜末,将虾子入锅中煎熟后备用...
    番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾的加工步骤
  4. 第四步:
    将蕃茄、洋葱洗净后,切成丁状,然后加入[佐料]食材全部拌匀即可备用...
    番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾的加工步骤
  5. 第五步:
    将玉米荀洗净后,切成条状备用...
    番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾的加工步骤
  6. 第六步:
    最后将鳕鱼盛盘装饰一下就完成啰~
    番茄莎莎佐鳕鱼蒜虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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