香葱鲜虾饼

利用剩的水饺皮做成虾饼, 再加上炒过的青葱。吃起来Q弹又清甜. 不用沾酱就很好吃啰!!
icook 2095 阅读

材料单

  1. 8张水饺皮
  2. 18尾虾子
  3. 2支青葱
  4. 1/2小匙太白粉
  5. 1/2小匙麻油
  6. 1小匙米酒
  7. 适量盐巴/黑楜椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾子去壳去肠泥后, 用食物调里机打成泥
    香葱鲜虾饼的加工步骤
  2. 第二步:
    青葱切末, 用少许油爆香, 炒至葱的呛辣味不见, 而闻到葱香气
    香葱鲜虾饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将炒香的葱与虾泥, 加入太白粉/麻油/米酒/盐巴/黑楜椒粉调味, 搅拌均匀
  4. 第四步:
    把调好的虾泥铺在水饺皮上, 再盖上另一片水饺皮, 并用叉子在表面上戳洞
  5. 第五步:
    平底锅放少许油, 用中火将虾饼煎至表面上色, 内馅熟透即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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