虾仁烩豆腐
鲜甜的虾仁搭配嫩豆腐再加上营养满分的毛豆,色、香、味俱全,让人食指大动!!!非常推荐大家跟着做做看喔! 详细食谱分享请上我的Youtube《食宴室》频道(不定时更新):
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
虾仁先用米酒及白胡椒去腥 - 第二步:
准备蒜末及姜末 - 第三步:
豆腐川烫后(较不易碎)切成大块状 - 第四步:
爆香蒜末及姜末 - 第五步:
加入虾仁拌炒 - 第六步:
虾仁呈现粉红色状时,加入豆腐及毛豆,轻轻拌炒 - 第七步:
淋上麻油及米酒,最后加入太白粉水勾芡,即可起锅 - 第八步:
完成!!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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