【家常菜、电锅菜】花雕鲜虾粉丝煲
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将腌虾酱料调和均匀，并将虾子泡进酱汁里至少十分钟，适时搅动一下，儘量让虾子都稍微上色。
- 第二步：
宽粉/冬粉先泡水泡开并剪成适口大小。 - 第三步：
不沾锅或锅子加一点油，依序铺上姜片、蒜头、鸿禧菇、宽粉/冬粉，最后再迭上虾子并将酱汁均匀淋上后再洒上些蒜末。 - 第四步：
中小火关盖煮五分钟后开盖翻动一下，看冬粉是否都有上色入味，建议加一点水与花雕酒拌匀会更香更入味，再续关盖煮3-5分钟即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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