芝士龙虾焗面🦞
谁说芝士龙虾焗面大餐一定要到高级餐厅或是香港才能吃到，今天就来教大家我在香港生活跟好姐妹学到的功夫， 虽然说香港道地做法是用伊面，台湾不好找，我们都可换上自己爱的面条代之，有新鲜食材再加上细心料理，那鲜甜的龙虾焗上了香浓蒜香奶油芝士，我的天哪!真的好好吃喔！不是我在盖的👍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将龙虾洗净后对半切
- 第二步：
再将龙虾的双螯臂及脚全部剪下来。
- 第三步：
龙虾沾上蛋浆液浸润一下。
- 第四步：
中火热油锅 ，将龙虾虾肉部分直接煎酥到八分熟， 龙虾很快就熟了大约1-2分钟就可捞起沥油备用， 这时候已经煎的香酥透味儿。
- 第五步：
这时候就可以先将面条煮至8分熟备用。
- 第六步：
中小火热奶油，将洋葱丁蒜末青葱丁一起放入爆香，接着洒上黑胡椒粉增添香气。
- 第七步：
加入300cc鸡汤，等到煮滚后再加入60CC的鲜奶，这样子要炖上五分钟左右，将所有食材调味融合， 试试味道后可视个人口味再添加盐巴 调味完后就可加入面粉水分三次勾芡，这样子才不会结块。
- 第八步：
将龙虾放入吸收汤汁。
- 第九步：
将吸收好味道的龙虾再次捞起备用。
- 第十步：
将面条放入充份吸收所有的汤汁就可以关火啰。
- 第十一步：
装盘了🤗 将面条平舖盘中，再将龙虾指挥艇组合摆盘就可以大快朵颐了，面条吸收了浓浓的蒜香奶油香还有龙虾的香甜，真的好吃到要流眼泪了啦😂 亲爱的朋友们赶快去买新鲜的龙虾来试试看喔♥️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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