黄金虾
这个菜式可以变一变身，变成黄金蟹呢! 详细可以看以下网址:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大虾洗净剪掉虾鬚，虾背剪开剔肠备用。
- 第二步：
咸蛋打于碟上，蒸15分钟至熟。
- 第三步：
取出蒸熟的咸蛋黄，用叉子压碎备用。
- 第四步：
烧热油，放入大虾轻煎至变色盛起。 - 第五步：
于平底锅中放入牛油至溶化，再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。 - 第六步：
放入大虾轻炒至沾满蛋黄，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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