清炒小黄瓜
荤素搭配才是健康饮食， 秋黄瓜的清香味浓郁， 适合清炒，又适逢小黄瓜盛产的季节了，小黄瓜水份多、低热量、口感清脆；一听就让人觉得最适合这湿湿黏黏的雨季了。 除了大家耳熟能详的凉拌烹任，今天爱丽儿提供的拌炒小黄瓜一样下饭又消暑呢～重！点！是！在这忙碌的居家生活之余还可以让人超快速把菜端上桌，光想就令人心动啊❤️❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净、切段，抓盐静置约3-5分钟；待微出水后将水倒掉。
- 第二步：
热油锅，依序放入蒜头、辣椒爆香
- 第三步：
待有香气之后放入绞肉炒至熟透
- 第四步：
最后加入小黄瓜快速拌炒（约1分钟），加入调味料就可以起锅啦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 记得小黄瓜的水要沥干，不要一起加入拌炒。2. 拌炒小黄瓜时要不停翻动，避免变软。
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