小黄瓜炒鸡丁
小黄瓜与鸡肉是家中孩子喜爱的食材~小黄瓜搭配鸡胸肉同炒~鸡胸肉软嫩不干柴~也吃得出小黄瓜的鲜甜~是道受欢迎的料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切大丁~加入姜泥.米酒与酱油膏拌匀
- 第二步：
再加入一大匙太白粉~拌匀
- 第三步：
热锅~锅中下油~放入鸡肉两面煎上色，已经是近熟的状态
- 第四步：
放入切滚刀状的小黄瓜与切碎的蒜头~加入1-2大匙的水~盖上盖子焖煮约3-5分钟~这步骤主要是让食材味道融合~小黄瓜的柔软度会依焖煮时间长短而不同~可自行斟酌~我焖3分钟~小黄瓜是软中带脆感!!
- 第五步：
焖煮好后~加入些许盐与白胡椒调味
- 第六步：
即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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