宵夜
营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称那里叫「深夜食堂」。或许供应的菜色没什么了不起，多半是一些家常菜，如：姜烧猪肉、酒蒸蛤蛎，甚至只是隔夜咖喱，每个人都有一道百吃不厌的菜，因为每道菜都连接着自己独有的回忆。一整天的忙碌后，在一个属于自己的夜晚，品尝奶油炖菜，或是来碗简单的猫饭，不复杂也不华丽，但就是那么贴近人心。
【深夜食堂】姜烧猪肉
做多了深夜食堂的菜色后，愈来愈发觉，其实不用什么复杂的材料，也可以煮出美味的菜来．这次我们要做的是一味很家常的菜色，材料亦很易买到，大家也要试试做啊！
![[Serena 上菜] 奶油炖菜之懒人清冰箱版](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/6839cbe0c42be56d55a56e09a78620b0_250_190.jpg)
[Serena 上菜] 奶油炖菜之懒人清冰箱版
我很喜欢的深夜食堂里也有这道菜, 很多料理前辈也曾分享过这道菜的食谱, 不过今天我写的是懒人清冰箱版,所以没有鸡腿肉,也没有绿碗豆。可是因为用了浓汤块,所以风味还是很好！大家也可以试试看！！
【TK】深夜食堂-清爽滷菜头
黏腻的夏日常常烦恼晚餐要吃什么？ 如果不想吃热食的汤汤水水，就用清爽不死咸的滷白菜头代替吧～也可以当下酒菜喔 其实这是一道非常简单的料理，准备的食材也不难，最重要的是愿意花时间等待萝卜煨烂，做菜是相当需要耐心的喔～ Third Kitchen
