微笑薯饼
前些日子所买的马铃薯都一直放着没料理。今天利用空档的时间把其中的一颗马铃薯给蒸熟捣成泥，简单把它做成外型讨喜的微笑薯饼来当下午茶的点心....外脆内Q的口感满不错吃的~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯洗净削皮再切块蒸熟
- 第二步：
趁热把马铃薯捣成泥状，再加入所有的材料
- 第三步：
把所有的材料搅拌均匀
- 第四步：
准备一张不沾黏的料理纸..铺上一些面粉，再把面糰给压平至稍微有厚度的饼皮 (面糰上下都要沾粉..免得擀压面糰时会黏住)
- 第五步：
用茶杯或圆形模具在面皮上压出一个个圆型的面皮... 眼睛部分用吸管或是筷子..嘴巴就用小汤匙的尖端压出成型即可
- 第六步：
把微笑薯饼炸至金黄色即可捞起把油沥干...吃的时后再沾番茄酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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