炸透抽
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
透抽二隻,剥去外皮,眼睛,内臟,及嘴部,切成1公分宽.(外皮去掉,比较不会油爆哦!)
- 第二步：
加入蛋1颗,及面粉(我用中筋),塩及胡椒粉,抓一下,放五分钟.
- 第三步：
备树薯粉,将透抽圈均匀的沾上干粉.
- 第四步：
放置十分钟.
- 第五步：
起油锅,温度够热后,即可将透抽圈放入.(若油不多或锅不够大,宁愿选择分次炸),温度够去就不会吃油.第一次炸至外部定型捞起,待油温升高后,再将透抽圈放入炸第二次至表面微黄就可捞起上桌.(食用时,外部再洒上胡椒塩)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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