深夜食堂~鲑鱼味噌饭定食

深夜食堂菜单里唯一的一道菜~猪肉味噌定食,把猪肉换成味噌也相当的对味唷,这也是治癒我家老爷生病时食慾不振的良方
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材料单

  1. 1块鲑鱼去骨切小丁
  2. 1块豆腐切丁
  3. 适量高丽菜丝、洋葱丁
  4. 适量海带芽、柴鱼片
  5. 适量味噌、烹大师
  6. 1支青葱切末
  7. 依个人喜好哇沙米、味岛香鬆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鲑鱼、洋葱、豆腐放入水锅中煮开后加入柴鱼片、味噌及烹大师(味噌可用少许煮开的汤搅散后再倒入)
  2. 第二步:
    再稍微煨煮一段时间到材料入味后,加入高丽菜丝及海带芽,汤再煮开后洒上葱花即完成鲑鱼味噌汤
  3. 第三步:
    将步骤三配着饭吃,或直接淋在饭上,洒上味岛香鬆及哇沙米即可享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
详细图文步骤请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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