深夜食堂~唐扬鸡腿

腌的入味的鸡腿肉,入锅炸至金黄酥脆,外酥内多汁,一上桌就被家里老少给秒杀
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材料单

  1. 三隻去骨大鸡腿切成长条状
  2. 4大匙[腌料]酱油
  3. 2大匙[腌料]味林
  4. 2大匙[腌料]米酒
  5. 四瓣[腌料]蒜头压泥
  6. 1大匙[腌料]姜末
  7. 一颗[腌料]鸡蛋
  8. 适量太白粉
  9. 适量高丽菜丝、黄瓜片
  10. 适量柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍至少3小时
  2. 第二步:
    起油锅(油温约170度),将腌好的鸡肉两面沾上薄薄的一层太白粉,入锅炸至两面金黄即可起锅,沥干油搭配上生菜即可享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
更多深夜食堂的食谱请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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