柳橙红萝卜浓汤
🥕偏食对策！零菜味明目良方🥕 运用柳橙衬托红萝卜的清甜，还能吃到一点点姜味和奶香，这是一道没有菜味、喝起来有点像热水果茶的汤品。满满的β-胡萝卜素，对视力、肌肤、免疫力都有益处，再配个面包就是简便的早餐、宵夜或点心，适合3C学生族、久坐上班族。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
•老姜、大蒜：磨成泥或切碎。 •洋葱、马铃薯、红萝卜：切小块。 •柳橙：取皮屑后榨汁。
- 第二步：
热锅放一点油炒香洋葱和大蒜。
- 第三步：
带洋葱转黄变软加入姜黄粉和孜然拌一拌。
- 第四步：
放入红萝卜和马铃薯拌一拌。
- 第五步：
加入鸡高汤罐、清水、柳橙汁和柳橙皮屑，煮滚后继续煮20~30分钟或直到蔬菜熟透。
- 第六步：
用手持搅拌棒或果汁机打碎。
- 第七步：
起司片撕成小块加进去搅一搅，用余温使其融化。
- 第八步：
加入牛奶搅拌均匀，再依个人口味用盐和黑胡椒调整味道即可。（也可以放回炉子上再加热到喜欢的温度）
- 第九步：
没有鲜奶油就用奶泡假装一下，摆上柳橙片和手边有的绿色香草就很漂亮啦😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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