懒人烘焙《香蕉核桃磅蛋糕》
周末要到了，来做磅蛋糕吧！ 最近加班压力大无穷∞ 做磅蛋糕喇喇欸就可以获得好吃甜点啦💕💕 #周末玩烘焙 #简单烘焙 #懒人烘焙 #磅蛋糕 #香蕉 #核桃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图所示。
- 第二步：
奶油室温软化后，加入细砂糖，用拌匙混合。
- 第三步：
使用电动搅拌机，以中低速搅拌1分钟，将空气打入砂糖奶油中。
- 第四步：
蛋液分五次加入奶油中，让奶油吃蛋，同时避免油水分离。
- 第五步：
奶油吃完蛋后如图所示。
- 第六步：
㊙️ 香蕉冷冻后退冰，剥开后压的泥会出水，把水稍微沥掉后，可以得到香气浓郁的香蕉泥。
- 第七步：
将香蕉泥加入拌匀。
- 第八步：
面粉与泡打粉混合后，过筛加入，以切拌法混拌。 （烤箱预热至200度）
- 第九步：
再将香蕉块和核桃碎粒拌入。
- 第十步：
准备磅蛋糕模具，铺上烘焙纸。
- 第十一步：
将面糊倒入模具中。
- 第十二步：
以200度烘焙25分钟左右，以竹籤插入蛋糕体中，确认竹籤无沾黏则烤熟啰。
- 第十三步：
完成✅
- 第十四步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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