自製姜汁黑糖蜜&姜饼风味戚风
冷冷的冬天很适合吃姜汁口味的点心暖身唷~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
Ａ：把蛋黄用砂糖打散后,分3次加入植物油及水、姜汁黑糖蜜拌匀
- 第二步：
Ａ：把蛋黄用砂糖打散后,分3次加入植物油及水和姜汁黑糖蜜拌匀
- 第三步：
面粉过筛, 拌入Ａ内,快速拌匀,40g 糖分3次加入打发蛋白
- 第四步：
将蛋白分3次拌入Ａ内,8字快速拌匀
- 第五步：
倒入戚风模内后在臺子上”扣扣“几声排出空气 用180℃ 约30分钟后倒扣放凉,即可小心取出蛋糕。 欢迎到FB看更多有趣的手作食物:) >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
下次会再介绍姜汁黑糖蜜的製作方式~可暂时用一般姜汁替代也很美味唷^=^
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