👩🍳蜂蜜柠檬🍋糖霜磅蛋糕
自从投入烘焙学习后⋯觉得磅蛋糕真的是新手入门最有成就感的一款蛋糕了！ 真的就是喇喇欸⋯程序超简单上手！ 夏天推荐ㄧ款清新爽口的蜂蜜柠檬🍋糖霜磅蛋糕，有别于戚风蛋糕或海棉蛋糕的鬆软⋯口感比较绵密，吃起来甜甜蜜蜜、酸v酸v,柠檬香气浓郁！加了糖霜后⋯会让磅蛋糕吃起来更湿润、口感更添风味！ 我很喜欢⋯推荐给你妳们！ ❤️脸书粉丝专页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蛋糕模舖烘焙纸备用！ 将蛋和奶油都放常温备用！
- 第二步：
将低筋面粉加泡打粉过筛备用！
- 第三步：
将软化的奶油加入糖打到奶油泛白⋯变乳霜状！
- 第四步：
接下来⋯将蛋慢慢加入搅拌均匀即可！
- 第五步：
搅拌完状态⋯ 接下来加入蜂蜜搅拌均匀⋯
- 第六步：
接下来，加入柠檬汁，和柠檬皮（只取果实绿色部分，不要磨到白色部分，会苦）⋯搅拌均匀！
- 第七步：
然后加入已过筛的低筋面粉和泡打粉⋯用切拌方式搅拌均匀即可！（不要过度搅拌，面糊才不会出筋，影响蛋糕口感）
- 第八步：
搅拌均匀后状态～
- 第九步：
将烤箱用180度预热10分左右⋯将蛋糕糊倒入模型中，在桌上大力震出气泡！ 用170度烤45分（每个烤箱温度不同，随时观察蛋糕上色状态，调整烤温和时间） 蛋糕烤好，用牙籤刺入⋯没有沾黏，表示烤好了哦！
- 第十步：
调糖霜，备用～
- 第十一步：
将烤好的蛋糕，淋上糖霜⋯
- 第十二步：
再舖上切薄片的柠檬片、磨点柠檬皮装饰⋯完成！
- 第十三步：
泡杯绿茶或伯爵茶⋯配块酸酸甜甜的蜂蜜柠檬糖霜磅蛋糕,在家也能享受悠閒的午茶时光❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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