海棉蛋糕

《巴斯克芝士蛋糕》五吋

这是我第二次整这个蛋糕 心得: 第一次整时 似普通海棉蛋糕 蓬胀得厉害 😂 应该系分量太多和温度不够 同埋我没有过筛蛋糕糊 食起时觉得不够绵滑 第二次整时 减加不同材料的份量 以及加长了少许时间焗它 色泽变得较深🥰 拿出时蛋糕都有蓬起 但轻震后就凹陷 同外面卖的巴斯克蛋糕相似🤣🤣

棋格造型生奶酪蛋糕(6吋)

亲爱的捧油们~ #雅芬的烘焙厨房 与 #简单幸福烘焙庄园 #心手上路手作烘焙 一起创立了社团,欢迎有兴趣的捧油们一同加入,一起分享 你/妳 们的手作,大家一起相互交流喔!😊

深夜甜点食光提拉米苏Tiramisu

这款Tiramisu是经过试验不同食谱、不断改良后的精华版,浓而不腻,用海棉蛋糕取代手指饼干,让咖啡糖浆更能渗入蛋糕体。 这次室友生日,她特别指名的甜点,所以才让它有机会在我的法国生活重新出现。 想知道我更多消息,可以来到我的粉丝专页唷😊

日式草莓蛋糕

草莓蛋糕是日本人最喜爱甜点之一,鬆软的海棉蛋糕加上微甜的忌廉,配上草莓香甜,在家都吃到草莓蛋糕其实也算是一种幸福。 欢迎光临我的粉丝页

👩‍🍳蜂蜜柠檬🍋糖霜磅蛋糕

自从投入烘焙学习后⋯觉得磅蛋糕真的是新手入门最有成就感的一款蛋糕了! 真的就是喇喇欸⋯程序超简单上手! 夏天推荐ㄧ款清新爽口的蜂蜜柠檬🍋糖霜磅蛋糕,有别于戚风蛋糕或海棉蛋糕的鬆软⋯口感比较绵密,吃起来甜甜蜜蜜、酸v酸v,柠檬香气浓郁!加了糖霜后⋯会让磅蛋糕吃起来更湿润、口感更添风味! 我很喜欢⋯推荐给你妳们! ❤️脸书粉丝专页

无糖海棉蛋糕 糖尿病 婴儿食谱

小宝贝快1岁生日,试做一个无糖生日蛋糕给她,等佢唔洗得个睇字咁惨惨猪😂😂 第一口完全没味道,认真细味后有淡淡蛋奶香,比起有糖的札实一点点,但还可以,到时候加点水果装饰应该不错! 绝对适合宝宝或糖尿病患者吃喔 😘 喜欢的朋友请帮忙专页点讚喔!👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

柠檬蛋糕(海棉蛋糕体)

很多人记忆中的第一个蛋糕,扎实又充满丰富蛋香的海绵蛋糕体。 微脆带香的柠檬巧克力下层柠檬蛋糕体,口感扎实蛋香浓郁配上柠檬的清爽是老少咸宜的午茶良伴~

铜锣烧(无泡打粉)-饼皮

铜锣烧的饼皮,喜欢松软带Q的口感,小孩喜欢,外头买的大多有加泡打粉,才有松软的口感,但吃了胃总是不舒服,用海棉蛋糕的做法,让粉类多加一些,试了几次,觉得满好的,重点是蛋黄糊搅拌跟面糊煎的时间,来控制口感,多练习几次会抓到手感的