香蕉玛芬

步骤

1. 第一步：
   香蕉去皮以叉子压成泥状加肉桂粉拌匀(视喜好加或不加都可以)备用
2. 第二步：
   全蛋四颗打匀备用
3. 第三步：
   高筋和低筋面粉加泡打粉和奶粉一起过筛备用
4. 第四步：
   无盐奶油室温软化，切小块 用打蛋器压到没块状 再加细砂糖和蜂蜜一起打发到蓬鬆发白即可
5. 第五步：
   将步骤2全蛋液倒入打发的奶油中拌匀
6. 第六步：
   步骤3已过筛干料倒入步骤5中拌匀
7. 第七步：
   最后加步骤1香蕉糊，柠檬汁，兰姆酒，杏仁角拌匀
8. 第八步：
   将步骤7完成之面糊以汤勺均分 至12个小玛芬杯(如图)。每个八分满，上面可自己装饰其他果干等。
9. 第九步：
   完成步骤8 烤箱预热180度10分钟 进烤箱转160度烤30分钟 完成