贝礼诗奶酒坚果磅蛋糕
奶酒香再带点咖啡味，碎坚果粒增加了口感，减糖配方让你不用担心甜腻的问题
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油、鸡蛋、酸奶油放至常温。 烤箱预热180度。 坚果微敲碎
- 第二步：
打发奶油到羽毛状，分次加入鸡蛋，每次要等到完全融合再加
- 第三步：
所有粉类置于一碗，如里头有结块的可过筛一次
- 第四步：
粉类及酸奶油轮流分次加入奶油霜中，用刮刀搅拌均匀，直到看不见粉类。 最后加入坚果及奶酒拌匀
- 第五步：
倒入烤模中后在中间划一刀，放入烤箱烤40分钟。用牙籤插入中心测试，没有沾黏即可
- 第六步：
放凉后用保鲜膜包紧放入冰箱一晚后隔天即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.蛋糕的肉桂味非常轻微，只是提味而已。不喜肉桂粉的朋友可以略过。2.坚果我使用了核桃、杏仁、腰果、扁桃仁，大家选自己喜欢的就好。
3.即溶咖啡粉如是黑咖啡，量可降低到3g。这里是用白咖啡(因为家里只有这个)。
4.砂糖我习惯用二砂。
5.冷藏一晚是为了让磅蛋糕更润口。
6.保鲜期约一週。
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