酸奶油磅蛋糕
非常湿润柔软和奶油非常浓郁的磅蛋糕 影音作法:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用奶油涂抹蛋糕模，并撒上薄薄一层的面粉 或者蛋糕模底部和週围舖上烘焙纸 烤箱预热至160°C / 320°F。
- 第二步：
将面粉,泡打粉和塩搅拌在一起,放一边备用
- 第三步：
在一个大碗里,用手动搅拌器高速搅拌奶油和砂糖大约2-3分钟直至泛白和蓬鬆
- 第四步：
加入酸奶油 *酸奶油( Sour Cream)制作,可参考我的部落格
- 第五步：
鸡蛋一次一个加入
- 第六步：
加入柠檬汁和香草精 搅拌均匀
- 第七步：
面粉分两次加入, 用搅拌器低速搅拌至蛋糕面糊混合均匀 不要过度搅拌
- 第八步：
将蛋糕面糊倒入蛋糕模,用刮刀抹平 160°C / 320°F 烘烤55-65分钟, 或直到顶部呈金黄色 竹籤插入中心是干净的
- 第九步：
将蛋糕放在金属架上冷却大约15分钟,然后再将蛋糕从蛋糕模中取出 撒上糖粉在蛋糕上(自由选择)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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