小熊法式吐司
将吸满牛奶甜蛋液的小熊吐司，放到奶油锅中煎得表面微微焦脆再淋上浓郁的蜂蜜，一口咬下表面香酥内部热呼呼布丁口感的『法式吐司』实在是抚慰人心的一道甜点，再配上一杯浓郁拿铁真是太幸福了！ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将鸡蛋、牛奶及糖搅拌均匀。
- 第二步：
若怕有鸡蛋味可以加入几滴香草精。
- 第三步：
将小熊吐司摆放入浅盘中。（可用一般吐司）★ 为了让小熊吐司能好吸收蛋液，我将吐司头尾部切掉没有浸泡。
- 第四步：
将蛋液从小熊吐司上面均匀倒入。
- 第五步：
盖上盒盖后放入冰箱一夜。
- 第六步：
若要精准可以6小时翻面再浸置6小时，再精进一点可以两面各浸置12小时。
- 第七步：
平底锅里放入奶油，转小火让奶油融化后放入浸置完成的小熊吐司煎到两面微焦后关火。★ 用奶油煎很容易焦，所以奶油融化后可以先关火，摆放好所有吐司后再开小火，记得全程要以小火慢煎。
- 第八步：
煎到两面微焦的法式吐司里面还是有点湿软，此时可将小熊法式吐司放入烤箱再烤10分钟。
- 第九步：
出炉后的法式吐司再淋上浓浓蜂蜜就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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