水果法式面包布丁

源自英国的『面包布丁』，是世上最普及的西式甜点之一，餐厅、饭店、家庭主妇都会做，不需任何技巧就能轻鬆上手。使用法式长棍面包，比吐司更有嚼劲，其酥脆与鬆软的口感层次更见分明。 Berndes 烤盘（26cm)，厚实的烤盘体，让受热均均度及保温性更优，浅蓝的色泽及圆弧角度的边角设计，可美丽大方地直接上桌。

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材料单

1/2根手工法国长棍面包
250ml鲜奶油
250ml牛奶
50g糖
2颗蛋
适量香草精
1盒蓝莓
1颗柳橙
1根香蕉
适量糖粉（非必要）

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
食材大集合
第二步：
手工法国长棍面包切适当大小。
第三步：
柳橙取肉，香蕉切片，蓝莓洗净备用。
第四步：
将蛋、鲜奶油、牛奶、糖及香草精先搅拌均匀，到没有糖颗粒，喜欢甜一点的，糖可加倍。
第五步：
将蓝莓及手工法国长棍面包都入牛奶混合液，让面包先吸收汁液。
第六步：
将面包取出摆盘。
第七步：
将剩下的牛奶混合液倒入，再随意摆上香蕉及柳橙，送入预热好的烤箱，以180度烤约50-60分钟，用牙籤戳中心位置，没沾黏即可。若怕上层面包过焦，可使用锡箔纸稍加遮盖。
第八步：
出炉后可随意撒上糖粉做装饰，水果混合蛋香，再配上酥脆、柔软兼具的面包，点心、正餐都适宜！