西班牙南方冷汤Salmorejo

这款西班牙冷汤也可以用来抺面包当早餐或点心唷!!! 西班牙南方冷汤Salmorejo有别于另一款冷汤,材料简单又美味,大家来试试吧!!!!
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材料单

  1. 4颗约500克蕃茄
  2. 45克面包(我用白吐司)
  3. 一小瓣大蒜
  4. 25CC橄榄油
  5. 2片西班牙火腿(jamon)没有也可以用培根或一般火腿
  6. 1颗水煮蛋
  7. 5CC红酒醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备材料,蕃茄跟吐司切小块, 水煮蛋跟火腿切碎备用
    西班牙南方冷汤Salmorejo的加工步骤
  2. 第二步:
    把所有材料除了橄榄油外其它的都放到果汁机或搅拌器里打
    西班牙南方冷汤Salmorejo的加工步骤
  3. 第三步:
    大约打到变泥后加入橄榄油接着打
    西班牙南方冷汤Salmorejo的加工步骤
  4. 第四步:
    大约打个5分钟,变成很细緻滑顺就完成! 完成后放冰箱约30分钟
    西班牙南方冷汤Salmorejo的加工步骤
  5. 第五步:
    要吃的时候再洒上切碎的水煮蛋跟火腿!
    西班牙南方冷汤Salmorejo的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
用搅拌器或果汁机打要打大约5分钟打到滑顺后放冰箱大约30分钟,要吃的时候再洒上切碎的水煮蛋跟火腿!
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