蟹类
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 当季食材
  4. 蟹类

秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。

更多与「蟹类」有关类：

列表

酱爆大沙公

酱爆大沙公

酱爆大沙公用活的现处理现做，浓郁蟹鲜甜和混合酱香，透入面条, 很有滋味.
蟹类
星洲胡椒炒蟹

星洲胡椒炒蟹

说到新加坡必吃美食除了肉骨茶、海南鸡饭 还有不能错过的星洲胡椒炒蟹！ 秋天正是吃螃蟹的季节～ 胡椒酱汁炒的香气十足，搭配正肥美新鲜的螃蟹 咸香够味！吃的满嘴爽快！ 详细影片资讯：
蟹类
黑胡椒奶油蟹

黑胡椒奶油蟹

去过新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，酱汁是重点！螃蟹不过油直接用优质橄榄油入锅炒出香气，再倒入酱汁熬煮到浓稠，让每一口螃蟹都香浓美味～这个酱汁用来沾面包、炒虾、拌面或炒肉类都会很好吃喔！！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
蟹类
清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

秋天就是吃蟹的季节了，爆浆的蟹膏带有甜美的气味，老饕绝对不能错过～
蟹类
酒蒸大闸蟹

酒蒸大闸蟹

最爱的大闸蟹的季节到了 肯定要大快朵颐 大闸蟹/东北角直播拍卖/收到都是活跳跳
蟹类

黑胡椒螃蟹(菊岛蟹)

黑胡椒螃蟹(菊岛蟹)
黑胡椒螃蟹(菊岛蟹)
黑胡椒螃蟹(菊岛蟹)
黑胡椒螃蟹(菊岛蟹)
当季的澎湖野生石蟹.肉质鲜嫩嫩饱满鲜甜.适合清蒸料理保持石蟹鲜美的原味.将石蟹加入黑胡椒料理上.融合澎湖野生石蟹鲜甜.让整道料理更美味
蟹类

椰汁咖哩粉丝蟹煲

椰汁咖哩粉丝蟹煲
椰汁咖哩粉丝蟹煲
椰汁咖哩粉丝蟹煲
椰汁咖哩粉丝蟹煲
鲜甜的蟹肉、浓郁的椰汁咖哩、吸饱蟹肉酱汁的粉丝再扒一口白饭超满足，冬天的暖心料理。
蟹类