蟹类
秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。
![[食谱] 抓紧秋天的尾巴大啖秋蟹「清蒸三点蟹」之老饕们衝呀！](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/8c7928bcc9de1ad07bb9b427e648e230_250_190.jpg)
[食谱] 抓紧秋天的尾巴大啖秋蟹「清蒸三点蟹」之老饕们衝呀！
新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。所以这一大袋的三点蟹，咱们决定以最懒的方式料理！！其实．．．．是因为我们不会「避风塘炒蟹」这样的名菜，所以「清蒸三点蟹」就是你了！！
【北海道直送水产】清蒸帝王蟹脚佐柠檬蜜姜汁
city'super推出「北海道顶级生鲜飨宴」，集结北海道各地人气顶级水产，是年节送礼的好选项，急冻锁住美味，以清蒸方式品尝原味，佐以柠檬汁、用蜂蜜化解酸呛味再以姜泥提味，入口即感受到果香、蜂蜜与姜末的气味、最后是甜美Q弹的蟹脚肉入喉，甜味久久不散，相当清爽宜人。 更多与你分享
