【好泰厨房】咖哩螃蟹
秋天到啰，正是螃蟹肥美鲜甜的季节，将硕大饱满的红蟳，加入黄咖哩及其他材料炒香，鲜美的蟹肉带着咖哩香，满满的蟹黄加上软嫩顺口的滑蛋，食用时可搭配现烤土司，沾上黄咖哩酱，绝对让你讚不绝口。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
螃蟹洗净去除肺囊切块，沾少许面粉用中火炸熟备用。 - 第二步：
将调味料调合成综合酱汁备用。 - 第三步：
起油锅放入3大匙油，放入芹菜段、洋葱丝、葱段、红辣椒丝、蒜末，加入咖哩粉、胡椒粉续炒，并放入螃蟹及综合调味汁拌炒，起锅前加入九层塔、葱段、辣椒即可盛盘，上面放香菜叶装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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