洋葱炒螃蟹
自己喜欢吃花蟹 ， 洋葱对身体又好， 鸡蛋也不错， 一起炒后 .. 可以拌饭吃 超美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 花蟹 去鳃 .. 用小牙刷把脚的缝刷洗干净。
- 第二步：
2. 身体切成4块 . 2隻螯 拍裂。
- 第三步：
3. 洋葱切块 .. 鸡蛋打好备用 。
- 第四步：
4.热过 + 油 ->炒洋葱，炒一下+水 变软 (汤汁会有洋葱的甜味，所以不加味素)
- 第五步：
5.螃蟹下锅与洋葱再炒一下+米酒+水， 盖过螃蟹的一半..盖锅盖 等几分钟
- 第六步：
6.等熟了 淋上鸡蛋 ，要等10秒 等蛋成形，翻炒(不然鸡蛋会黏锅 )+ 沙茶酱 。OK>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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