[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹
第一次嚐试做螃蟹料理感觉很新鲜,且用了金门38度的高梁酒去腥,炸过的螃蟹不但吃起来有着淡淡的酒香,口感更是酥香,连配菜洋葱.蛋也都好吃喔^^!!拿来当下酒菜最适合不过了
2094 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/4e77c7e35db6ca524b13786ef9676637.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第二步：
将螃蟹切块裹上地瓜粉后以中小火入油锅炸至金黄色即可捞起备用![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/0c3ab9a8b6a976cf5219fa7ac61bc6fb.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第三步：
将炸油倒掉后原锅炒香蒜片及洋葱待香味出来后![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/f738a3f63272056b58aa677adee97bb0.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第四步：
放入已酥脆的金门蟹拌炒![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/34c7e7c58ff03ee18200b0e6094c7e5b.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第五步：
放入金门38度高梁酒![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/aac9bb262e3796f25f7a27c1e1cabbb0.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第六步：
及[调味料]拌炒待汁收一下后![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/3b87f4606ab2b7765e0d51e6d51604e4.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第七步：
放入蛋液即可利用锅中余温将蛋炒熟![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/24e248b29ccf5e8016be9a2e3805c00c.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
- 第八步：
成品上桌啰![[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/106/adf895b89cdf23af62b9eeb5dc614d81.jpg "[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复