当归杞子羊腩汤
桂圆肉即是新鲜龙眼肉晒干的干货，具有补血安神和益智健脑的作用，但要使用肉厚、甜度高的新鲜龙眼腌制，才会对气血不足或失眠有帮助。老人家记忆力衰退时，也可以拿桂圆肉泡茶水经常饮用。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
羊腩洗净，放入滚水川烫，捞出备用。
- 第二步：
当归、黄耆、桂圆肉冲洗干净；枸杞子洗净，用清水浸泡，褒汤前捞出沥干。
- 第三步：
在锅中倒入八分满的水，放入所有材料，大火煮开转小火继续煮1小时即可。 - 第四步：
保健小语：黄耆和当归是药材中的好搭檔，二者同时具有治疗贫血，改善产前产后血虚、心悸等症状。平常多喝可补血调经，活血止痛。 - 第五步：
内容摘录：炖补汤保健养身，授权出处：人类智库出版社。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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