沙茶羊肉炒空心菜（羊肉烩饭）
热热的天气， 来个重口味的热炒菜， 立马开胃， 一大碗白饭保证不够吃~ o(￣▽￣)ｄ good 天冷时， 还可以改做沙茶羊肉烩饭， 嗯~超赞的啦～(*๓´╰╯`๓)♡ 欢迎来陈太太的菜菜味，享受亲子美好食光~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材：蒜头拍碎去膜，洋葱切丝，辣椒切片，空心菜洗净切段备用，羊肉片对切。
- 第二步：
热锅下油（中小火），在油温还未升高时下蒜末，辣椒片，炒出香味，下洋葱丝。（我们家小孩不敢吃辣，所以我没有加辣椒）
- 第三步：
洋葱丝炒软后，下羊肉片。
- 第四步：
羊肉片炒至八分熟，下沙茶酱，炒香，再加入酱油膏，酒，胡椒粉，黑糖，炒匀，下1碗水。
- 第五步：
先放入空心菜梗，煮约2分钟。
- 第六步：
再放入剩下的空心菜叶，煮软。
- 第七步：
盛盘，上桌啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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