零失败之玫瑰醉鸭舌
穷少奶一直都十分喜欢食鸭舌，但有时係出面买到的又较贵又未必啱自己胃口，so就决定试下自己整~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸭舌解冻，冲水洗净，之后「索」干鸭舌表面的水份。
- 第二步：
煮滚水，并在水中加鸡粉[令鸭舌够味d]。
- 第三步：
水滚就下鸭舌，煮5分钟至熟透。
- 第四步：
熟透后便将鸭舌过「冷河」，先过冻滚水，再浸冰水[可令鸭舌爽口弹牙]。
- 第五步：
之后，将鸭舌「索」干水[导致汁不会被沟稀]。
- 第六步：
便可开始用醉鸡汁浸鸭舌[汁要浸过鸭舌表面]，最后加入玫瑰露[令其香d]。
- 第七步：
盖上盖，放在雪柜24小时至入味即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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