鸭腿排佐柚香柠檬酱

真香了生活 这样烤出来的鸭腿,香嫩诱人,搭配蜂蜜,好吃到爆,肥滋滋的鸭腿跟清爽的柚子胡椒很搭,柚香柠檬酱平衡了鸭肉的油腻与野味. 一起来把简单的食材做成精緻的烹任吧!
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材料单

  1. 2隻,肉厚处用刀子划鸭腿
  2. 半颗,切片​甜菜根
  3. 1大匙蜂蜜
  4. 1/3根,切圆片红萝卜
  5. 柚子青辣椒酱S&B
  6. 半颗,切厚圆片​洋葱
  7. 1/2大匙​柠檬汁
  8. 4颗​香菇
  9. 1大匙​蚝油
  10. 1大匙​开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸭腿肉厚处用刀子稍微划开,比较好熟.鸭腿表面用少少的盐搓过,热锅后大火煎到鸭腿两面金黄,转中小火煎到鸭腿熟,放到一旁备用​
    鸭腿排佐柚香柠檬酱 的加工步骤
  2. 第二步:
    可以同时用鸭子流出来的鸭油煎其他配菜​,熟了先放旁边备用
    鸭腿排佐柚香柠檬酱 的加工步骤
  3. 第三步:
    把所有调味料调和好
    鸭腿排佐柚香柠檬酱 的加工步骤
  4. 第四步:
    在盘子上用汤匙画出酱汁的弧形,依序迭上洋葱、胡萝卜、甜菜根、香菇和鸭腿,就完成了
    鸭腿排佐柚香柠檬酱 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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