叶菜
不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！
生酮餐用_蛋炒花椰菜仿饭
利用白花椰菜的小花处代替白饭，加上炒饭烹调上本就高油的特性，可减少对生酮餐高油的排斥感。 注：此食谱是使用市售包装好的冷冻花椰菜仿饭，当然，也可自己将白花椰菜花朵处剪切使用。
