叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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炒水莲 蒜香版

炒水莲 蒜香版

「水莲」，菜市场常见的菜，口感清脆，带着微微的莲花香气。没吃过的人不会料理，可能就不会买这道菜回家煮，但～其实这道菜步骤也很简单喔～ 这篇是蒜香版，水莲搭姜丝味道会比较配。 因为家里刚好没有姜丝了。所以也可用蒜头代替。
叶菜
肉丝水莲

肉丝水莲

仔姜肉丝，是先炒肉丝还是先炒姜？教你一招，鲜嫩脆爽开胃又下饭，快炒店必点的炒水莲 回家想自己炒却怎样都炒不好吃 快炒店都很清脆很好吃 自己却怎么炒都很软烂 于是我一样统整了好多厨师的做法 成功做出清脆的炒水莲了😋😋😋 水莲很营养 学起来准没错的啦😄
水莲
家常炒韭菜花

家常炒韭菜花

这个季节一定要吃的菜：韭菜花炒肉，做法简单还下饭，最近的韭菜花好便宜ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ) 配上超市偷偷的即期打折甜不辣 今晚就决定是你了。
韭菜
姜丝小白菜

姜丝小白菜

有别于一般的姜丝小白菜，这道食谱利用姜丝、小白菜分开炒，味道更好！
叶菜
清烫苋菜

清烫苋菜

上汤苋菜：又鲜又嫩 清爽不油腻，太适合夏天了，简单烫青菜 轻松搞定晚餐。
苋菜
黄金花椰菜

黄金花椰菜

黄金花椰菜含有丰富的β胡萝卜素和维他命A且多出白色花椰菜25倍~ 口感清脆,甜度较甜~ 简单烹调就能吃出菜本身的甜味
叶菜

【干锅花椰菜】川菜版

【干锅花椰菜】川菜版
【干锅花椰菜】川菜版
【干锅花椰菜】川菜版
【干锅花椰菜】川菜版
这道干锅花椰菜超级下饭！其实有点类似「宫保」的味道，但是放了更多的花椒、蒜片，所以会更椒麻更蒜香，还有酱汁比较清爽（因为没有勾芡），最重要的是，花椰菜吃起来脆脆的比较有口感，忍不住一口接一口！ 一朵朵的花椰菜象征「花开富贵」的概念，拿来当年菜，绝对是创意十足！ 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔！
花椰菜
苋菜烩吻仔鱼

苋菜烩吻仔鱼

苋菜和吻仔鱼是非常绝妙的搭配，不管热炒还是煮汤它们都非常绝配。
苋菜