叶菜
不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！
鱼浆炒芹菜管@美丽人妻Selina Wu
冬天是土芹菜盛产的季节，尤其以粗管为佳，又称芹菜管。外观看似很老，价格也较芹菜要贵，不过口感与嫩度却胜过芹菜。另外，芹菜管与芹菜不同喔！即使味道相像（不爱芹菜的人就免尝试了），但口感好很多。这个主要产于屏东乌龙及西螺，且因采收时得赶在日升之前，所以种植的人少，不过只要季节对了，在大市场上还不算太难买到。即使你不爱鱼浆，芹菜管适合与许多海鲜类搭配，改以花枝或是透抽都非常对味。
香肠炒青花笋 @188懒人料理
青花笋简单地说，就是绿色花椰菜的表亲，但是青花笋的口感比花椰菜更青脆多汁，很适合跟培根，香肠或腊肉做拌炒~ 一锅到底！一试上手！最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团!!
