香肠炒青花笋 @188懒人料理
青花笋简单地说，就是绿色花椰菜的表亲，但是青花笋的口感比花椰菜更青脆多汁，很适合跟培根，香肠或腊肉做拌炒~ 一锅到底！一试上手！最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
材料洗净，用削水果的削皮刀，把青花笋根部约十公分的硬皮削掉，这个步骤可以让青花笋的美味提升到另外一个层级。 - 第二步：
青花笋切段，香肠切斜片，香菇切片，大蒜切碎。 - 第三步：
起油锅，下大蒜，香肠和香菇，炒到香肠变熟 - 第四步：
下青花笋，翻炒两分钟，加30CC水，盖锅盖闷熟 - 第五步：
依照口味决定要不要放盐，如果香肠咸度够，不放也可以。起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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